２月８日（金）は新潟市食育花育センターで米粉を使った料理教室でした。
新潟市西区農政商工課の主催で年に３回くらい、３年くらい続けている取り組みです。
今回はフライパンで簡単に作れる米粉のナンの他
人参サラダと冬野菜のカレーを作りました。
その他に米粉のパンと米粉のチョコレートケーキをつけて皆さんに召し上がっていただきました！
また、今回は料理教室参加の前に参加者の皆さんが収穫体験をしてきたキャベツを使ってキャベツのスープを作りました。当日は雪がちらつき、とっても寒い日でしたが雪下のキャベツがとっても甘くて美味しかったです。
【メニュー】
米粉のナン
人参サラダ
大根とホウレン草のカレー
キャベツのスープ
