Cxg
2023.3.9
第61回「花見月」

2023年3月6日・7日


新潟グランドホテルにて、
『61回目 花見月』として
本間総料理長によるおひなさま
を楽しみました。


ご協賛として、

石原水産 様
石本酒造株式会社 様

株式会社岩の原葡萄園 様

農業法人 カガヤキ農園 様

株式会社 九重園 様

坂井ファームクリエイト 様

サッポロビール 株式会社 様


農事組合法人 第四生産組合 様

株式会社 タカヨシ 様
穂刈農園 様

と、たくさんのご協賛を賜りました。

心より御礼申し上げます。


次回は2023年7月3日(月)・4日(火)、


ANAクラウンプラザホテル新潟にて
フレンチ・イタリアンを

お楽しみいただきます。

また沢山の皆様のお越しを心よりお待ちしております。


御献立



【御座付】
春キャベツと浅利の辛し和え
一口ひな寿司 花弁百合根
車麩と鰊うま煮



【椀 盛】
蛤真蒸 千枚蕪 菜の花 柚子



【御造里】
鮪と平目芽巻き 山葵



【焼 物】
真鱈のふき味噌焼き
芽キャベツ土佐和え
染めおろし すだち



【蒸し物】
竹の子 若芽 鰆の茶碗蒸し
うぐいす餡



【油 物】
海老真丈 ふきのとう
おろしマヨネーズ ライム



【御食事】
梅素麺
桜海老 葱 生姜



【水菓子】
桜餅 越後姫



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