１２月２６日は今年ラストのベジタブルカフェでした。
今回のメイン料理は「米粉の焼きカレーパン」
根野菜たっぷりの野菜カレーを米粉の生地で包んで焼きました。
中のチーズがとろけてアツアツで美味しくできました。
このメニューは発酵が難しくないので失敗が少なく、
初心者の教室メニューとしてもご提案しています。
中の具をカレー以外にしてアレンジしてもとっても美味しそうです。
サラダは前回も好評だったルレクチエドレッシングを使った
キャベツのサラダと白菜のトマトソースかけでした。
美味しくてキレイな彩りになりました。
冬野菜のポトフは野菜の甘み・旨みがよく出て優しい味です。
デザートのリンゴのケーキは今が旬のリンゴの香りも楽しめて爽やかなデザートになりました。
今年もベジタブルカフェから美味しいレシピがたっくさんうまれました！
来年はもっと多くの方に野菜や米粉などの美味しい提案を届けられるようにしていこうと考えています！
