今日は新潟市西区にある子育ち支援センター
「うんまんま」http://unmanma.web.fc2.com/index.htmlさんに
お邪魔してきました。
乳幼児のいるお母さんと子供達とスタッフのみなさんと楽しく美味しい時間を過ごしてきました。
うんまんまさんにお邪魔するのは今日が2回目。第一回はクレープをつくりました。
今回は「米粉を使ったおやつ」というテーマで教室をさせていただきました。
ホットプレートで米粉のパンケーキ作り、旬のいちご「越後姫」
とヨーグルト入りのさっぱりクリームをたっぷり添えて。
他のメニューは
人参のポタージュ
野菜のスープ
ライスブレッド
米粉のスノードレッシングサラダ
子供たちにも野菜たっぷりのスープが好評だったみたいで嬉しかったです。
パンケーキも美味しく上手に出来ました。
今後もお母さんや子供たちとの交流をしていきたいと思います。
